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相传，韩愈少时屡考不中，火急攻心一病不起，遍寻良方名医也无法医治，返乡（即修武昌黎镇后雁门村）后，其嫂郑夫人用雁门冰菊泡水一日三餐饮用，不假时日，韩愈病愈。期间，好友贾岛来访，韩愈用雁门冰菊泡水招待，并介绍了雁门冰菊的神奇功效和切身体会，贾岛在品尝后拍手称赞，随即赋诗一首：
韩门冰菊沸水载
三朵两朵碗中开
生津止渴祛百病
延年益寿乐开怀
雁门冰菊从此走出修武，为世人熟知，成为当地一道特色产品。
